Schafkäse mit Paradeisern, Birnenbalsam-Essig und Kürbiskernöl

Rezept von: Irmi Distelberger

2 Minuten

Zutaten

Zutaten:
  • 1 Stk. Schaf(misch)käse
  • 1 Stk. große Tomate
  • Schuss Birnenbalsam-Essig
  • etwas Kürbiskernöl

Zubereitung

Schafkäse und Paradeiser in Scheiben schneiden, abwechseln auf einem Teller auflegen. Zuerst Birnenbalsam-Essig, dann etwas Kürbiskernöl darübergießen, mit etwas Butter und frischem Schnittlauch servieren.

Tipp

Birnenbalsam-Essig erhältlich bei Most und Kost im CCA Amstetten, in der Mostgalerie, beim Bauernladen Danner, sowie am Mostbauernhof Distelberger. Birnenbalsamessig schmeckt auch köstlich in allen Salaten.