Rosenhofbirne
Synonyme:
Petersbirne, Kleine Petersbirne, Ozimka
Reifezeit:
Anfang Oktober, hält nur kurz
Kurzbeschreibung der Frucht:
Mittelgroß, flachkugelig bis stumpfkreiselförmig, kelchbauchig; derbe, glänzende,
lichtgelbe, rotgestreifte Schale; feine, zahlreiche Schalenpunkte; mittelgroßer, offener
Kelch; kurzer, dicker Stiel; gelblich weißes, grobzelliges, saftiges, sehr herb-süßes,
Fruchtfleisch, wird von innen weich.
Eignung:
Sehr geschätzte Mostbirne, mit viel Zucker, ausreichend Säure und Gerbstoff.[1]
Einzelnachweise
[1] SCHMIDTHALER, Martina: Die Mostbirnen. Die Früchte des Mostviertels. Amstetten: Verein „Neue Alte Obstsorten“: 2001 S. ???
