Apfel Sellerie Salat

Rezept von: BLT Semmering

15 Minuten

Zutaten

Zutaten für 6 Portionen:
  • 500 g Äpfel
  • 500 g Sellerie
  • 1 Stk. Zitrone
  • 0,25 Liter Sauerrahm
  • 0,25 Liter Joghurt
  • 10 g Petersilie
  • 150 g Walnüsse gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Äpfel und Sellerie schälen und grob reiben. Mit Zitrone beträufeln, mit Salz bestreuen und kräftig durchkneten. Joghurt mit Sauerrahm glattrühren und mit Äpfel/Sellerie vermengen. Abschmecken mit gehackter Petersilie und Walnüssen bestreuen.